美味しい蕎麦屋さんは開店前から並ばないとお店に入れない所が多い様な気がする。だが今回ご紹介する蕎麦屋の「わかお」さんは開店後に訪問しても並ばず入れる数少ないお店。
だからといって味に妥協がある訳ではない。それどころか通常の蕎麦に加えてスイーツも充実しており、居心地と美味しさが高いレベルで融合した穴場的な優良店なのだ。という事で、さっそくご紹介させて頂こう。
こちらが蕎麦屋の「わかお」さん。一見すると民家にしか見えないが、きちんと営業中の看板がかかっている。
店内は畳部屋にテーブルが置いてあるといった一風変わった風景。だが、この和と洋の融合が不思議な居心地良さを演出してくれるのだ。
まずはお通しの登場。何を食べても旨い。一品一品に素晴らしい仕事の痕跡が見てとれた。
やはりここは定番の天ざる蕎麦を注文しないと。
石臼でひいた蕎麦粉を使ったお蕎麦は香り高く、表面のつぶつぶ加減が心地良い食感で非常に美味。もちろん天ぷらもサクサクだった。
蕎麦がきを頂けるのも嬉しいところだ。お蕎麦をまとめて口に入れてモグモグした様な満足感が溢れ出す。
締めにはチーズケーキとコーヒーを注文した。これまたチーズケーキが濃厚で美味しかったぁ。
蕎麦の実を丁寧に石臼挽きした蕎麦は本当に香り高くて旨い。その上、スイーツに関しては蕎麦屋さんと思えないほどに完成度が高くて驚かされた。蕎麦とスイーツがこれほど高レベルなお店ってなかなか無いかと思う。
また、お店の近くにはショッピングセンターのアリオ上尾や上尾丸山公園があるので、ランチ後にあちこち立ち寄れて効率の良い1日が過ごせるのではないだろうか。
石挽手打ちそば わかおについて
| 拠点住所 | 埼玉県上尾市小敷谷３３１−３ |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| オススメ度 | ★★★★★ |
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